Комплексное оснащение
кафе, баров, ресторанов, столовых
8 (495) 374-57-78
Блинницы
|
Сортировать по: цене вниз цене вверх порядку |
- Производитель Гриль-Мастер
- Материал н/сталь
- Размер 800х515х335
- Газовая мощность, кВт 7
- Страна-производитель Россия
- Производитель Гриль-Мастер
- Материал н/сталь
- Размер 450х510х320
- Газовая мощность, кВт 3,5
- Страна-производитель Россия
Неизменной популярность пользуется русское национальное блюдо – блины с различными начинками. Казалось бы, в условиях быстрого общественного питания автоматизировать процесс приготовления блинов и сделать его максимально быстрым – задача непростая. Однако с появлением такого устройства, как блинница, эта задача была успешно решена.
Блинница – необходимое оборудование на кухне ресторана, кафе, столовой и в точке быстрого питания, которая имеет в своем меню блины. Все модели блинниц устроены так, что блины готовятся достаточно быстро и при этом получаются очень вкусные, ароматные и сытные.
Устройство блинницы таково, что готовый блин выходит ровным, идеально пропеченным, румяным и красивым. Пьедестал блинницы может иметь одну или несколько жарочных поверхностей, которые изготавливаются из чугуна. Сама технология напоминает домашнюю выпечку блинов: на жарочную поверхность просто выливается порция теста, распределяется раскаточной палочкой и выпекается сначала с одной стороны, потом – с другой. Чугунная поверхность обеспечивает отсутствие прилипания и пригорания блинов.
Современные блинницы имеют высокую производительность благодаря идеальному для блинов нагреву. Некоторые модели позволяют готовить до 200-250 блинов в час. Первоначальный нагрев жарочных поверхностей блинницы не превышает 15-20 минут и остается стабильным все время работы. Наиболее оптимальный вариант – блинница, которая имеет электрическое питание.
В каталоге компании «Автобистро» вы найдете профессиональные блинницы и необходимые аксессуары для выпечки блинов. Если спрос на блины в вашем заведении невысокий, то достаточно будет оборудования с одной жарочной поверхностью. Если же вам требуется готовить много блинов, то лучше приобрести модель с двумя жарочными поверхностями. За более подробной информацией обращайтесь к менеджерам компании «Автобистро».
