Особенности детского ресторана
Детское заведение имеет свои особенности, без учета которых ресторан вряд ли станет приносить хорошую прибыль.
Первое отличие детского ресторана в том, что там не может продаваться алкогольная продукция, которая, как известно, дает возможность обычному ресторану получать значительные прибыли.
Второе отличие - интерьер. Он должен быть сочным и ярким. Это относится не только к стенам, но и к столам, стульям, салфеткам и посуде. Атмосфера ресторана должна быть сказочной. И эта сказка должна нравиться малышам, увлекать и манить приходить снова и снова.
Третье отличие - меню. Его можно не забивать обилием первых и вторых блюд. Детей вряд ли заинтересует грибной жульен, буженина в рукаве, печень по-берлински или корейское мясо "Хе", а вот большой выбор коктейлей, мороженого, пирожных и других вкусняшек им явно придется по вкусу.
Конечно, это не значит, что стоит вовсе забыть о сытом и здоровом меню, но оно должно быть не огромным, на несколько листов, а довольно кратким и интересным. Что значит интересным? Просто
блюда в нем должны называться просто и интересно - так, чтобы малышу это понравилось. К примеру, "Завтрак принцессы" или пицца "Веселый кот".
К тому же, нужно выбирать такие блюда, которые готовятся довольно быстро. Ведь всем известно, что ребенок не может долго ждать. И если блюдо, которое он заказал, поднесут ему минут через 20, нет гарантии, что ребенок захочет его есть. К тому же, все блюда должны быть интересно оформлены, желательно, под общую стилистику ресторана.
Четвертое отличие - обслуживающий персонал. Официанты должны быть одеты в интересные сказочные костюмы, постоянно улыбаться и быть довольно терпеливыми.
Также в детском ресторане обязательно должна быть игровая комната, а по праздникам и выходным в заведении должны работать аниматоры. Чтобы обставить такую комнату можно посмотреть интернет магазин мебели, разнообразие предложений всегда радует. Характерная особенность покупки мебели через интернет - не нужно тратить время на посещение самого магазина, стоять в очереди на кассах, в автомобильных пробках. В нужное время заказанная мебель будет доставлена по указанному адресу.
