Что попробовать в Таллине?
Таллин - старинный город, построенный в 12 веке. Музеи, соборы и замки Таллина уже давно привлекают туристов со всех уголков земного шара. Многие туристы перед посещением эстонской столицы интересуются, какие национальные блюда можно здесь отведать, чтобы получить представление о традициях эстонцев.
В Таллине есть множество ресторанов, в которых вам подадут поистине интересные и оригинальные блюда, такие как луковое варенье, сладкие соленые огурцы, медвежатину с пряностями, зайчатину под соусом из грибов, пудинг из роз и др.
Хотя сами жители города предпочитают употреблять в пищу простые и незамысловатые блюда из рыбы, овощей и мяса.
Практически все блюда таллиннской кухни имеют кисловатый вкус и отличаются тем, что в них сочетаются самые необычные продукты, к примеру, горох и молоко. Очень популярным считается толокно с семенами ячменя или ржи, в которое добавляют молоко и простоквашу. Всем приезжающим сюда путешественникам советуем попробовать великолепные кровяные колбаски, сельдь в сметане, фаршированные яйца, печеночный паштет и салат из картофеля.
Довольно сложно представить себе кухню эстонцев без молока и его производных. Множество молочных каш, йогуртов и супов имеют просто превосходный вкус. Очень популярными являются молочные супы, которых в Таллине подают более 20 видов. Вообще в Эстонии можно попробовать множество супов, которые готовят из салаки, ячневой крупы, хлеба, перловки и гороха. Весьма экзотичным туристам может показаться суп из черники или пива.
Если вы любитель рыбных блюд, в Таллине вы сможете попробовать блюда из салаки и кильки, которые часто подаются с отварным картофелем. Из мясных блюд можно отведать отварное мясо, запеченное в духовке, а также свиной холодец.
Довольно интересными являются и напитки Таллина, такие как овсяный кисель с молоком или красное ягодное пиво. Для любителей алкогольных напитков эстонцы предлагают множество вкусных собственных ликеров.
