Популярность палочек для еды в Китае

01.09.2014
Популярность палочек для еды в Китае

Китайцев во всем мире узнают по тому, как умело, они пользуются палочками для еды.

Традиции использования палочек в качестве столовых приборов характерны для нескольких стран. На вопрос: почему китайцы едят палочками, ответов может быть несколько. Жители Поднебесной признают их удобными, их не надо иметь при себе путешественникам, так как вырезаются из кусочка древесины. Палочки полезны для тех, кто поддерживает здоровое питание, вед ими невозможно взять большую порцию еды сразу.

Китайские врачи, занимающиеся точечным массажем, считают, что палочки для еды массажируют жизненно важные точки, расположенные на руке в количестве 40 штук. История палочек в Китае продолжается несколько тысячелетий, в давние времена их изготавливали из древесины разных видов. Название «куайцзу» связано с корнем, обозначающим бамбук, который расщеплялся и поэтому напоминает щипчики. Принцип этот сохранился и в современном Китае. В настоящее время материалом для традиционных палочек становится пластмасса, металл, порой даже золото и серебро или кости. Но самыми популярными столовыми приборами по-китайски являются деревянные изделия.

Почему китайцы едят палочками? Потому, что это превратилось в национальную традицию и со временем они стали обычными и привычными столовыми приборами для жителей Поднебесной и других стран. Китайцы научились превращать палочки в произведения искусства. Разные «куайцзу» обрабатывают, лакируют, красят, инкрустируют перламутром или металлом, украшают национальными орнаментами. Специалисты утверждают, что китайские палочки способствуют развитию мелкой моторики, что значительным образом влияет на умственные способности детей. По этой причине маленьких китайцев с малых лет приучают к умелому владению палочками во время еды.

Специальные церемонии сопровождают палочки на всем протяжении их существования, имеются определенные правила, диктующие поведение во время трапезы. Основным является запрет на накалывание палочками еды с тарелки, как и «рисование» ими на поверхности посуды.


Служба клиентской поддержки:
ежедневно с 10 до 18 часов в Москве
+7(495) 374-57-78

Есть вопросы? Напишите нам: mail@autobistro.ru

© 2002-2017, Автобистро
Оборудование для кафе, баров, ресторанов, столовых

СОКОЛ - Создание сайта

Обратный звонок
Имя
Удобное время для звонка
Контактный телефон
 

* - обязательные поля