Какое мясо предпочитают корейцы

19.11.2014

Какое мясо предпочитают корейцы Какое мясо предпочитают корейцы

Корейская кухня пользуется популярностью во многих странах мира, в том числе и в России. Купить авиабилеты не дорого и убедиться в этом может сегодня каждый русский турист - множество туристических маршрутов предлагают туристические компании, но вполне можно совершить такую поездку и самостоятельно.

При этом главной чертой корейской кухни является широкое применение двух видов приправ, а именно: перца чили с чесноком. По этой причине все блюда имеют своеобразный ярко-оранжевый оттенок. Для европейцев вкус является непривычно острым, в то время как корейцы считают пресной русскую и другую европейскую кухню.

Как и в других странах Востока, корейцы едят очень много блюд, приготовленных из риса, следовательно, его можно сравнить с хлебом для россиян. Для нас это просто крупа, самая обыкновенная. А вот корейцы настолько уважительно относятся к рису, что вспоминают его даже во время приветствия. «Вы сегодня ели рис?» - так они здороваются друг с другом. Причем рис может выступать и отдельным блюдом, и преподноситься как гарнир к мясу.

Сыр тофу – очень востребованный у корейцев продукт. И хотя его корни не имеют древнего происхождения, тем не менее, жители страны не представляют без него свой рацион. Его готовят из соевого молока, и он очень приятный на вкус, кремового цвета. Корейцы делят сыр тофу на два виде, мягкий и твердый.

А какое же мясо предпочитают корейцы? Оказывается, они кушают не только говядину, свинину или курицу. Кроме того, в этой восточной стране в пищу употребляется мясо собак. Кто-то посчитает это диким, но корейцы недоуменно улыбнутся: «Почему же употреблять говядину или свинину – допустимо, и это не порицается обществом, а вот с собачатиной иначе?». После продолжительных переговоров и дискуссий правительством страны был принят важный законопроект. Сторонники обществ защиты животных оценят его по достоинству, ведь в нем сказано, что запрещено жестоко обращаться к собакам, более того, запрещен забой животных на глазах людей. Вот такая своеобразная у корейцев забота о друзьях человека.

Смотрите также