Что такое кейтеринг и какие услуги оказывают кейтеринговые компании

29.10.2021

Что такое кейтеринг и какие услуги оказывают кейтеринговые компании Что такое кейтеринг и какие услуги оказывают кейтеринговые компании

Кейтеринговые службы: чем занимаются и какие виды праздников организовывают

Кейтеринг – один из самых популярных и востребованных видов услуг. Это выездной ресторанный сервис с возможностью организовать даже самые роскошные банкеты и фуршеты в любых локациях. Кейтеринговые службы действительно очень мобильны.

Подача еды с высоким уровнем обслуживания официантами возможна в самых непредсказуемых местах: в лесу, городском парке, на крыше небоскреба или на берегу реки. При этом никаких ограничений в выборе меню – любые кулинарные изыски могут быть реализованы по требованию клиента.

7 преимуществ кейтеринга:

  • Всегда свежеприготовленная еда.
  • Возможность заказать блюда любой кухни мира.
  • Разнообразие методов готовки: гриль, мангал, фондю.
  • Подбор блюд под любые виды мероприятий.
  • Возможность заказать специализированные меню: детское, вегетарианское.
  • Комплексный сервис, включающий транспортировку, приготовление, подачу еды и обслуживание гостей.
  • Разработка меню строго под указанный бюджет праздника.

Больше о возможностях кейтеринговых служб можно узнать на сайте компании “Арт Нуво Кейтеринг”, которая уже более 20 лет занимается выездным ресторанным обслуживанием в Санкт-Петербурге.

На какие праздники заказать услуги кейтеринга?

Кейтеринговые службы способны обслуживать мероприятия любой тематики. И это могут быть как бизнес-встречи в узком круге, так и масштабные торжества.

Обучение и обмен опытом

Сегодня очень часто проводятся мероприятия такого формата. Семинары, выставки, тренинги, конференции длятся не один час. Кейтеринговые службы организовывают перерывы в виде кофе-брейков со сладостями, а также полноценные комплексные обеды или символические фуршетные нарезки.

Свадьба

Особой популярностью пользуются выездные летние свадебные церемонии. И в условиях обычных ресторанов не всегда есть возможность организовать угощения для всех гостей непосредственно на улице. Кейтеринг позволяет обслуживать такие торжества при любом количестве гостей. И меню будет полноценным, включая сладости.

Детские дни рождения

Сладкие столы – самый востребованный вид меню. Кейтеринговые службы разрабатывают целые тематические блюда, к примеру, в стиле героев мультфильма или комиксов. Сладости, помимо своего разнообразия, отличаются и оригинальностью оформления: с соответствующим декором, а сами угощения могут быть приготовлены в конкретной цветовой гамме.

Корпоративы

Как правило, эти праздники проходят на выезде. Сотрудники компании могут отдыхать на базе пейнтбола, сборах в лесу, экстремальных аттракционах. В таких условиях круглогодично можно организовать шатры с подачей горячей еды.

Съемочные группы

Многие компании заказывают кейтеринг для полевых условий, когда требуется накормить штат сотрудников при съемке репортажей, клипов, фильмов. И зачастую это труднодоступные локации, поэтому своевременная доставка еды возможно лишь с четко организованным процессом. И этот вид услуг также оказывают службы кейтеринга.

Какой полный спектр услуг кейтеринговых компаний

Одно из преимуществ данного вида сервиса – в комплексности. Заказчикам не приходится решать ряд дополнительных организационных моментов, связанных с питанием гостей на праздниках.

Кейтеринг предусматривает:

  • Разработку меню с учетом тематики и формата мероприятия.
  • Закупку необходимых продуктов.
  • Полный процесс приготовления блюд.
  • Адресную доставку еды.
  • Аренду необходимого оборудования для приготовления еды.
  • Предоставление посуды для подачи угощений.
  • По необходимости – аренду столов и посадочных мест.
  • Сервировку и вынос блюд.
  • Услуги всех видов обслуживающего персонала (официанты, бармены, повара).
Смотрите также