Для нормального функционирования любого заведения общепита требуется предварительно подготовленная схема освещения. Разрабатываемый проект предусматривает грамотный расчет мощности освещения ресторана и уровня освещенности, что обеспечивает внутреннее пространство равномерным светом оптимальной насыщенности и яркости. Специалисты настаивают на том, что без подобной подготовки не удается снизить расходы электроэнергии и окружить отдых своих гостей комфортом, который не обходится без наличия правильного света.
Также важно предусмотреть и освещение на случай пожара. Газовое пожаротушение http://systemy-pozharotushenia.ru/gazovoe-pozharotushenie может повлиять на степень освещенности зала во время эвакуации, так что светильники, их размещение и источники питания на случай пожара тоже должны быть специально предусмотрены.
Энергосбережение основано на правильном и вдумчивом расчете мощности освещения, что напрямую влияет на выбор определенных светильников для служебных помещений и зон, предназначенных для обслуживания клиентов. Предлагаемые производителями источники света наделены определенными параметрами и индивидуальными характеристиками, которые изложены в соответствующих справочниках по светотехнике или каталогах изделий.
Самым популярным признан расчет мощности освещения ресторана в соответствии с методом, определяющим световой поток. Принципом его служит поиск необходимого параметра для всех предусмотренных светильников с учетом определенного светового потока для нормальной освещенности горизонтальной поверхности. Рассчитывая освещение, во внимание принимают неравномерность размещения ламп, снижение интенсивности света в течение эксплуатации, тип используемого светильника и отрезок времени непрерывной его работы.
При определении мощности освещения специалисты подготавливают расчет, основываясь на не стандартных конфигурациях и размерах внутренних помещений ресторанов. В соответствии с этим разработаны специальные нормативные показатели мощности каждого источника света на единицу площади, на которые влияет высота потолка и тип ламп. Меньшие мощности потребуются для ламп галогенных, светодиодных или люминесцентных.