Идеально чистая посуда всегда была одним из основных факторов престижа любого заведения общепита. Сегодня на помощь рестораторам пришла профессиональная посудомоечная машина.
В настоящее время не только домохозяйки, но и владельцы ресторанов поняли, что процесс мытья посуды с использованием профессиональной техники дает более качественные и быстрые результаты. Посудомоечная машина в ресторане становится с некоторых пор надежным и выгодным помощником.
Появились специальные посудомоечные устройства, с помощью которых достигается высокий уровень гигиены, при этом не наблюдается, какое либо повреждение посуды. Таким образом, техника не только облегчает работу ресторана и его персонала, но и продлевает срок службы дорогих сервизов и столовых приборов.
Профессиональные модели обеспечивают очень высокие скорости процесса, который может быть и 1 минуту и 3, небольшой расход воды и отличный результат. При температурном режиме профессиональных посудомоек обеспечивается +55 градусов при мытье и +90 при полоскании, что гарантирует дезинфекцию посуды.
Высокое качество мытья без человеческого фактора демонстрируется сухой и идеальной без разводов поверхностью. Различие таких посудомоечных машин может быть в обеспечении загрузки, которая бывает купольной, конвейерной или фронтальной.
Последнюю рекомендуется использовать в заведениях с небольшой проходимостью, к которым относятся кофейни или бары. Подобные машины отличаются компактностью и могут располагаться под барной стойкой либо рабочей поверхностью.
Посудомоечная машина для ресторана, который является солидным заведением, предлагаются модели с конвейерным или купольным вариантом загрузки. Такая техника легко и за короткий срок справляется с невероятно большим объемом посуды или разнообразного кухонного инвентаря.
Выбирая модель посудомоечной машины, владельцу ресторана следует внимательно проанализировать и ценовой диапазон предлагаемой техники, и ее технические показатели. Сложно справиться с такой задачей без консультации со специалистом, который поможет обеспечить предприятие правильной, подходящей и профессиональной техникой.
Для эффективной установки любого кухонного оборудования важную роль играет поверхность, из которой выполнена кухонная мебель. Все большую популярность завоевывает искусственный камень в листах http://ssd.su/ik_kamen_v_listah.php - отличное решение при комплектации кухонной мебели.
