Система видеонаблюдения позволит осуществлять полный контроль над помещениями. Ведь современный ресторан – это взаимосвязанный комплекс, который предоставляет широкий спектр услуг и характеризуется сложным процессом работы, скоплением большого количества людей и вращением солидных денежных средств. Поэтому рано или поздно перед рестораторами встает вопрос, какие камеры ставить в ресторане?
Установка камер видеонаблюдения позволит пресечь случаи мошенничества среди персонала, а также разобраться в спорной или конфликтной ситуации, которая может возникнуть между посетителями заведения. Наличие такой системы позволит работникам и гостям ресторана чувствовать себя комфортно и защищено.
Стоимость оборудования зависит от вида устройств и особенностей помещения. Камеры видеонаблюдения для ресторана могут быть аналоговыми или цифровыми.
Цифровое или IP видеонаблюдение предназначено для сети ресторанов, где требуется мониторинг и сохранение видеозаписей в архиве. Такие системы работают по последнему слову техники. Вся информация хранится на удаленном сервере. IP видеокамеры за счет высокого разрешения позволяют получить четкое детальное изображение. Основным недостатком такого оборудования считается его высокая стоимость. Для сотрудников ресторана подключается система контроля доступа к служебным помещениям.
Более популярной и распространенной является аналоговая система видеонаблюдения. Она включает в себя видеорегистратор, монитор, видеокамеры и блоки питания для них. Такое оборудование осуществляет запись полученной информации на жесткий диск видеорегистратора. При необходимости данные хранятся около полугода. Осуществлять мониторинг за деятельностью ресторана можно из любой точки мира.
Выбор оборудования происходит после осмотра ресторана с учетом его технических особенностей. Видеонаблюдение должно выполнять свои функции незаметно для посетителей, поскольку пристальное внимание может вызвать раздражение. Идеальным вариантом станет использование камер в полусферических кожухах из пластика.
