Нюансы договора поставок в ресторанном бизнесе
Каждый ресторатор налаживает поставки различных продуктов, для своего заведения. В этот момент, приходится осваивать юридические документы, такие как договор поставки.
Разногласия могут возникать почти в любой ситуации, и, в случае с договором поставки, исключений нет. Интересы двух предпринимателей могут столкнуться, в результате чего дело может встать, а это плохо.
Объяснение с примером поможет восприятию. Существует предприниматель, у которого имеется возможность купить киоск для шаурмы. Приобретая киоск, он также совершает покупку необходимого оборудования в частности холодильника, ножей, контактных грилей, печи для шаурмы, аппарат для шаурмы и другие необходимые вещи. Осталось только наладить поставки необходимых продуктов для киоска.
Договор поставки – это хозяйственный договор, который является одной из разновидностей дкп (договора купли – продажи). Форма договора аналогичная. В договоре участвуют две стороны поставщик и покупатель. По договору поставщик обязуется в назначенные сроки, которые не совпадают с датой заключения договора, передать в собственность товар или продукт покупателю. Обязанностью покупателя является принятие товара и уплата за него определенной денежной суммы.
Итак, предприниматель заключил договор поставки с овощной базой. В самом позитивном случае обе стороны будут довольны взаимовыгодным сотрудничеством. Но практика показывает, что не всегда все складывается позитивно. Овощная база может недобросовестно выполнять свои обязанности поставки, а предприниматель может недобросовестно платить за осуществленные поставки.
Тут имеется несколько нюансов. Одна из сторон может расторгнуть договор поставки без возмещения убытков в нескольких случаях.
1)При неоднократной поставке товара ненадлежащего качества. То есть, если овощная база поставляла овощи в неприемлемом виде как для готовки так для употребления или же эти овощи и вовсе были протухшими, то подобное неоднократное нарушение может повлечь за собой отказ предпринимателя от услуг овощной базы в одностороннем порядке.
2) При значительной задержке оплаты покупателем представленного товара сверх предусмотренных договором сроков или при объявлении его неплатежеспособным. В нашем примере, в данной роли может выступать предприниматель. Бизнес не пошел, и он медленно теряет деньги или он пытается жульничать, в любом случае, когда оплата поставляемой продукции неудовлетворительна, овощная база может расторгнуть договор в одностороннем порядке
3) При систематической просрочке поставщиком поставки товара сверх предусмотренных в договоре сроков. Опять же овощная база, злоупотребляет своим положением поставщика и не выполняет вовремя поставки по той или иной причине. Это легко может послужить разрывом договора предпринимателем в одностороннем порядке.
Это базовые ситуации, которые могут возникнуть при заключении договора поставки. Следует понимать, что проявление осторожности в заключении договоров является необходимой мерой, а не страхом. Эксперты советуют читать любой договор от начала и до конца, вне зависимости от того насколько это может задерживать другую сторону, в конце концов решается судьба вашего бизнеса, не стоит идти на неоправданный риск.
