Если предстоит праздновать какое-либо торжественное мероприятие, то банкет в ресторане – один из лучших вариантов. Вам не надо беспокоиться о размещении гостей, о готовке и о том, чем вы будете развлекать приглашенных.
Но выбрать ресторан среди огромного их количества в городе непростая задача. Успех банкета зависит от таких факторов, как удачное расположение, сервис, кухня, возможность организовать развлекательную программу вроде музыкального выступления или праздничного фейерверка.
К примеру, если на территории ресторана есть площадка для запуска фейерверка, то вы просто ищете, где купить салют, предупреждаете администрацию заведения и в итоге получаете запоминающийся финал праздника и массу красивых фотографий на память.
Ответив самому себе на этот вопрос, составьте список предполагаемых ресторанов, которые подойдут вам (и гостям) по месторасположению, формату, кухне и т.д. Вероятно, стоит прислушаться к мнению знакомых, которые устраивали банкеты в ресторанах за последнее время.
Такой совет будет ценней любой рекламы, которой, как известно, не всегда можно верить. В Интернете получили развитие специальные сайты, где публикуются отзывы о ресторанах и кафе города. С ними тоже следует ознакомиться, чтобы не попасть впросак по неосведомленности.
Составив список предполагаемых мест, обзвоните их и пообщайтесь с администраторами. Вопросы, которые стоит им задать:
Кроме того, стоит уточнить про способы оплаты, наличие курящего зала и другие интересующие детали.
Предварительное посещение ресторана оправдано в случае, если вам предстоит праздновать свадьбу, юбилей с большим количеством гостей, корпоративную вечеринку. При посещении обговаривается расположение столов, число мест, бар, меню, салют в конце торжества и прочее.
Обязательно продумайте заранее транспортный вопрос. Если у ресторана есть своя парковка, то предупредите гостей, что они могут приезжать на своих автомобилях. Иногда есть смысл арендовать несколько микро-автобусов для доставки гостей, но эта услуга недешева. Всегда имейте в запасе несколько телефонов городского такси, чтобы поздней ночью не ловить попутки.
